標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基的步驟：

　?。ㄒ唬?zhǔn)確稱量試劑：根據(jù)不同的菌類和用途，選擇適宜的培養(yǎng)基，培養(yǎng)基所需試劑必須純凈。

　?。ǘ┬Ｕ齪H值：將稱量好的培養(yǎng)基各種成分放入容器內(nèi)，標(biāo)記劃線，加熱溶解，補(bǔ)充水分，測(cè)定酸堿度，常用pH6.8～8.0的精密試紙或酸度計(jì)測(cè)定。用1NNaOH和1NHCl調(diào)節(jié)pH值到適宜范圍內(nèi)。

　　（三）過濾：將玻璃漏斗置鐵架上，再用紗布夾棉花或用濾紙放在漏斗中，將上述培養(yǎng)基倒入其中過濾至透明。

　　（四）分裝：將過濾后的培養(yǎng)基分裝于中試管或三角瓶?jī)?nèi)（試管內(nèi)每支裝5mL；三角瓶中裝100～150ml），塞好棉塞用牛皮紙包扎好，準(zhǔn)備滅菌。

　?。ㄎ澹缇号囵B(yǎng)基的滅菌，常用高壓蒸汽滅菌法。一般微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞在水中煮沸后即被殺死，但細(xì)菌的芽胞有較強(qiáng)的抗熱性，須經(jīng)高壓蒸汽滅菌才能達(dá)到*滅菌的目的。根據(jù)蒸汽溫度隨壓力升高而上升的原理，即壓力越大，蒸汽溫度就越高。因此，在同一溫度條件下，采用高壓蒸汽滅菌比干熱滅菌法效果要好。而且在濕熱情況下，菌體吸收水分后，其蛋白質(zhì)易于凝固變性，因?yàn)檎羝拇┩噶?qiáng)，殺菌效果好。

　　標(biāo)準(zhǔn)培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)協(xié)調(diào)

　　微生物細(xì)胞組成元素的調(diào)查或分析，是設(shè)計(jì)培養(yǎng)基時(shí)的重要參考依據(jù)。

　　微生物細(xì)胞內(nèi)各種成分間有一較穩(wěn)定的比例。

　　在大多數(shù)化能異養(yǎng)菌的培養(yǎng)基中，各營(yíng)養(yǎng)要素間在量上的比例大體符合以下十倍序列的遞減規(guī)律：

　　要素：H2O＞C源+能源＞N源＞P、S＞K、Mg＞生長(zhǎng)因子

　　含量：(～10-1)(～10-2)(～10-3)(～10-4)(～10-5)(～10-6)

　　A.選擇適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),實(shí)驗(yàn)室的常用培養(yǎng)基：

　　細(xì)菌：牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基（或簡(jiǎn)稱普通肉湯培養(yǎng)基）；

　　放線菌：高氏1號(hào)合成培養(yǎng)基培養(yǎng)；

　　酵母菌：麥芽汁培養(yǎng)基；

　　霉菌：查氏合成培養(yǎng)基；

　　實(shí)驗(yàn)室一般培養(yǎng)：普通常用培養(yǎng)基；

　　遺傳研究：成分清楚的合成培養(yǎng)基；

　　生理、代謝研究：選用相應(yīng)的培養(yǎng)基配方；

　　B.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適

　　營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度適宜,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的配比適宜；

　　高濃度糖類物質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、重金屬離子等不僅不能維持和促進(jìn)微生物的生長(zhǎng)，反而起到抑制或殺菌作用。

　　培養(yǎng)基中各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的濃度配比也直接影響微生物的生長(zhǎng)繁殖和（或）代謝產(chǎn)物的形成和積累，其中碳氮比（C／N）的影響較大。

　　真菌需C／N比較高的培養(yǎng)基；（素食）

　　細(xì)菌（動(dòng)物病原菌）需C／N比較低的培養(yǎng)基；（葷食）